绿色老虎

地球日 2016

超过45年的时间，地球日已经把社区和组织联系在一起来倡导更健康的环境和可持续的生活。现在遍布192个国家超十亿人参与地球日活动，使其成为世界上最大的民间活动。

在苏州德威外籍人员子女学校，教师员工连同我们的学生一起为保障学校有一个健康并且可持续的将来引领道路，以下是我们至今为止取得的一些成果：

• 我们中学部减少了17%的能源消耗——这意味着减少了17%的碳排放量。
• 我们减少了158000张纸的消耗-这意味着我们保护了19棵树。而且我们只使用森林管理委员会的纸张以确保用我们使用的纸张是来自可持续资源所制造。
• 我们咖啡店里出售的咖啡是的 关爱环境优质（UTZ）认证的咖啡豆，该认证咖啡豆支持可持续农业发展和努力工作为我们提供咖啡的农民的生计。
• 通过收集和回收水，我们已经节约了14，000吨水——足够为我们的学生提供98天的日常用水。

在过去几周，我们的学生组织了许多地球日的活动。 在4月22日，地球日这天，我们开展了以下活动：

• 在幼儿园和小学部的学生将会有一棵绿色承诺树，他们可以把自己的环保承诺挂在这棵树上。“我会用回收的纸箱制作机器人。” -Sophie Hallam EL2.    “我会在刷牙的时候关上水龙头。” - Ye Eun Year 1
• 地球日的自由着装日所募得的筹款将用于学校的活动。学生们需在当天穿大地色。
• 在幼儿园和小学还会有烘焙食品和幼儿园花园种的植物贩卖。募集的筹款将会捐给世界野生动物基金会和当地的动物收容所（SAPA）。
• 我们将会在我们的可持续森林多种11棵树。
• 当天食堂午餐会有素食菜单。
• 小学部学生会有一个垃圾时尚竞赛，最后会以时装秀来结束。
• 中学部会有一整天的活动，包括植树，烹饪，喂鸟器制作，电影制作和垃圾时尚秀。
• 中学部还会有了解我们的碳排放和关于可持续性以及环境的辩论环节。

苏州德威绿色老虎们吃素食

在去年10月举办的首届德威气候大会上，来自德威大家庭的学生聚在一起并达成了8项承诺来减少对环境的影响，提高环境可持续性。其中有两项承诺和我们的食物有关：

• 承诺3：减少食物浪费。
• 承诺4：吃的更环保，多吃蔬菜，少吃红肉，多吃有机食物，并且自己种植有机食物。

自此，我们在学校餐厅开展了两场无红肉日活动，还有一场将在本月下旬举行。此外，每天我们也会统计食物浪费情况以便制定实施减少食物浪费的计划。尽管如此，我们的学生还想要做更多贡献。

上学期，小学部的学生发现了吃肉，特别是红肉对环境造成的影响。陆地用来饲养动物而非种植庄稼这意味着珍贵的水资源以及土壤的流失，砍伐树木来腾出土地，未经处理的动物粪便污染河流。它对我们的环境的各个方面造成了毁灭性的影响，并被忧思科学家联盟列为第二大地球所面临的环境风险（排在第一位的是石油燃料车辆）。据报道，全球超过51%的温室气体排放来自于畜牧业。这些你知道吗？

• 生产1磅肉需要2,500加仑水，但是生产1磅小麦只需要25加仑水。
• 制作一个汉堡所用的油脂可供一辆小车行驶20里。
• 一座生猪工厂制造的废弃物量等同于一个拥有12,000人口小镇的废弃物。 仅全世界的牛消耗的食物量就可维持比全球总人口还多的87亿人口热量需求。

小学环保委员会非常积极地推进全校师生和家长减少肉类摄入，同时他们也意识到这意味着必须提供美味的素餐选择。

我们的绿色老虎想到了5道健康的素食食谱，相信每个人应该都会喜欢的，但是在此之前还需先测试一下。他们选择的菜谱是西班牙煎蛋卷，韩国粉丝，芝士蔬菜汉堡，炸胡萝卜条，酿土豆。Chartwells承办我们的学校餐厅，会和环保委员会的厨师和营养学家一起为环保委员们开设一堂料理课，让他们自己制作食谱然后试吃。

食物很美味结果是我们会在近期尝试让我们的学生在学校食堂试吃这些食物。

我们学校参与此次活动的学生Celeste说：“这是非常有趣的一天，我们可以一起参与此次活动。我们有很多的时间烹调美食并且试吃，我迫不及待地想在午餐时间吃到这些美味！我希望这些美味的食物可以出现在学校的菜单上，因为真的很好吃而且对环境也很好。不要吃太多的肉！”

幼儿园制作了喂鸟器

我们的绿色老虎们设计制造了喂鸟器布置在新建的幼儿园操场上来吸引更多的小鸟。他们的创造灵感来源于网上，他们发现大多数的设计都是使用了塑料材料。用塑料制作喂鸟器是个很不错的主意，因为它防水、足够坚固适合放置在户外。此外，这也是我们回收不需要的塑料材料的一个很好途径。