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美食的乐趣

Roots to Food餐厅的创始人,英国大厨Darren Tinkler目前正在中国各学校巡回讲演,帮助学生更好地了解健康饮食。Darren是一位资深大厨,在就如何给中小学、大专院校或者更高级别的教育机构和合作组织提供积极有效地餐饮服务和营养管理方面有着数十年的宝贵经验。

泽慧(Chartwells), 学校餐饮的供应者,邀请到了Darren大厨来到学校和中学部的学生一起将乐趣融入到美食当中。他以激情地演讲鼓励学生好好地思考如何健康饮食,如何做出健康选择。学生们学习到了各种食物组合,了解了为何人体需要这么多不同种类的食物来维持健康。

最精彩的环节要数学生受邀上台从一堆食材中挑选并设计出自己的菜单了。他们需要在15分钟内完成自己设计的菜品,为此在场观众和Darren大厨给了非常多的建议。红队做了一道意大利和墨西哥混合菜式, 用料有和香蒜酱鸡、意大利面、一些脱水的绿色蔬菜以及芒果番茄和洋葱汁。绿队则出品了一道素食配以加勒比主题的米饭和豆子,以及椰汁素咖喱和咖喱土豆。对于试尝菜品,同学们都很踊跃,而后发现很难做出选择。两队比分非常接近,但最终绿队赢得了比赛!